Secreto Fleisch Iberico 3

Secreto Iberico – das “geheime” Fleisch

Iberico Secreto ist das „geheime Filet“ vom Iberico Schwein. Dieses sagenumwobene Stück Fleisch befindet sich versteckt (deswegen die Bezeichnung „Secreto“) zwischen dem Rücken und dem Rückenspeck. Es ist besonders saftig und eignet sich perfekt zum Grillen oder Anbraten.

Carmen & Rosa – Spezialist für Iberico Secreto Fleisch

Bei Carmen & Rosa bekommen Sie das Secreto Fleisch von 100% reinrassigen Iberico Schweinen. Diese einzigartige Schweinerasse wird auf der Iberischen Halbinsel gezüchtet und hat ihren Ursprung in den wilden schwarzen Schweinen, die dort seit Jahrtausenden heimisch sind. Die meisten Iberico Schweine werden im Freien gehalten in riesigen Dehesas (Spanischen Eichenhainen) und sie ernähren sich dort hauptsächlich von Eicheln, was dem Fleisch der Iberico Schweine ein wunderbar nussiges Aroma gibt.

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Feinkost, Spezialitäten und Delikatessen aus Spanien

Bei Carmen & Rosa finden Sie eine reichhaltige Auswahl an den besten Spanischen Delikatessen und Spezialitäten. So finden Sie in unserer Fleisch Kategorie neben Secreto Iberico Fleisch auch Chuletillas, Entrecote, Lagrimas Costilla oder Presa de Cerdo. Schauen Sie auch in unseren weiteren Kategorien nach und Sie finden die besten Spanischen Weißweine, Roseweine und Rotweine. Auch Oliven, Olivenöl oder Fisch & Meeresfrüchte, Garnelen, Pulpo und vieles mehr! Bestellen Sie direkt über unseren Onlineshop oder besuchen Sie uns direkt vor Ort in Köln, wo Sie auch die Möglichkeit haben unsere Produkte vor Ort zu probieren.