Dies ist der allerbeste Reis für Paella.
Arroz Bomba – Santo Tomas – Bomba Reis im Sack 1kg
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Beschreibung
Dieser Reis wird auch als Rey de Arroces bezeichnet, als König der Reissorten. Er wächst nur in sehr begrenzten Mengen im Naturpark Albufera bei Valencia. Antoni Tomas kauft ihn bei kleinen Reisbauern, die in diesem einzigartigen Feuchtbiotop ihre Felder haben. Bomba Reis hat einzigartige kulinarische Eigenschaften: das Korn vergrößert sein Volumen beim Kochen um das 2,5-Fache, er nimmt Geschmack und Aromen besonders intensiv auf. Er ist der allerbeste Reis für Paella.
Die ungefähre Kochzeit beträgt +/- 20 Minuten.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Größe | 12 × 8 × 26 cm |
Zutaten
100% Reis
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1462kJ/344kcal |
| Fett | 0,68g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,14g |
| Kohlenhydrate | 76,90g |
| - davon Zucker | 0,21g |
| Ballaststoffe | 1,30g |
| Eiweiß | 7,00g |
| Salz | 0,01g |
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