La Grande Degustacion – Die Große Weinverkostung
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Wein Tasting 2022
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Am 26.11.2022 veranstaltet Carmen & Rosa zusammen mit den Jungs von AYNI x Schanze eine große Wein- und Kaffeeverkostung in der Schanzenstraße 22 in Köln-Mülheim und ihr seid alle eingeladen teilzunehmen!
In unserer Verkostung steht Genuss an erster Stelle, wir fusionieren unsere hoch qualitativen spanischen Weine mit korrespondierenden Canapés in einem stilvollen Ambiente, letztlich vollendet mit dem besten Direct Trade Coffee, direkt aus dem peruanischen Urwald.
Wein und Kaffee gehören zu den aromatischsten Lebensmitteln der Welt, was unter anderem womöglich an der enormen Vielfalt und großen Komplexität der beiden Naturrohstoffe liegt. Deshalb können im Wein bis zu 500, im Kaffee sogar bis zu 800, verschiedene Aromen identifiziert werden.
Interessant sind bei den vielen verschiedenen Rebsorten bzw. Varietäten der Kaffeefrucht, das Zusammenspiel vieler Faktoren, die Allem einen einzigartig speziellen Charakter verleiht, einheitlich vom Terroir und der Wetterlage bestimmt.
Gute Qualität erfordert ein großes Maß an Genauigkeit bei der Lese und umfassende Hingabe bei der weiteren Veredlung.
Um euch bei uns willkommen zu heißen, servieren wir euch einen kleinen Appetizer gereicht mit einem alkoholfreien Aperitif um euch gedanklich mit nach Spanien zu nehmen.
Ihr wollt bestimmt dabei sein, also reserviert euch schon jetzt Platz!
Im Hauptakt servieren wir euch 5 großartige spanische Weine, die alle direkt von unserem lieben Freund Manu von Carmen y Rosa kommen, sowie einem von uns selbstkreierten Canapé, angelehnt und inspiriert von den verschiedenen Aromen:
1 Senara 2021 Weißwein (Macabeo und Perruno)
2 Torre Pingon 2021 Weißwein aus der Verdejo-Traube und dem Gebiet D.O. Rueda
3 Sementero 2020 Roséwein aus der Tempranillo-Traube und dem Gebiet D.O. Rueda
4 Batalla de Almanza 2017 Rotwein aus den Traubensorten: Garnacha, Merlot, CaB. Sauvignon, Petit Verdot, Syrah und dem Weinbaugebiet Almansa
5 Grapula Gold 2019 Rotwein aus den Traubensorten Monastrell und Syrah und dem Gebiet Jumilla
