Honig, der nicht aus dem Nektar der Blüten stammt, sondern aus einer der typischsten Früchte der Extremadura, die die Eiche gibt, den Eicheln.
Extremiel Miel de Mielada de Encina 500g – “Eichenhonig” aus Spanien
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Beschreibung
Eichenhonig wird nicht aus dem Nektar gewonnen, der aus den Blüten austritt, sondern wird von Bienen produziert, die den Honigtau saugen, der durch die Früchte von Steineichen, Eichen und Korkeichen abgesondert wird. Er hat einen sehr intensiven charakteristischen Geruch mit einem besonderen Malzgeschmack, nicht so süß wie Blütenhonig, und seine Farbe ist sehr dunkel mit grünlichen oder rötlichen Reflexen. Die Sammlung erfolgt hauptsächlich am Ende des Sommers.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,68 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 12 cm |
Zutaten
Honig
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Brennwert | 1475kJ/347kcal |
| Fett | 0,11g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,03g |
| Kohlenhydrate | 86g |
| - davon Zucker | 72g |
| Eiweiß | 0,8g |
| Salz | 0,04g |
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