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Dieser exquisite Queso artesano de oveja aus Spanien ist ein wahrer Gaumenschmaus. Er wurde von lokalen Käsemachern in Spanien aus frischer Schafsmilch hergestellt und ist eine einzigartige Kombination aus Aroma und Textur. -
Spanischer Schnittkäse aus Ziegenmilch -
Spanischer Schnittkäse aus Schafsmilch hergestellt -
Queso de oveja al romero ist ein einzigartiger Käse, der durch seine besondere Kombination von frischem Schafskäse und aromatischem Rosmarin zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis wird. Dieser Käse ist handwerklich hergestellt und wird in einer kleinen, traditionellen Käserei in den spanischen Pyrenäen hergestellt. -
Hartkäse aus Schafsmilch mit schwarzem Knoblauch -
Spanischer halbfester Schnittkäse mit schwarzer Trüffelfüllung, aus Schafsmilch hergestellt -
Der Queso Ibérico ist ein einzigartiger Käse, der aus einer Kombination von drei unterschiedlichen Milchsorten hergestellt wird: Kuhmilch, Schafsmilch und Ziegenmilch. Dieser Käse wird in der Region Andalusien in Spanien hergestellt.
Spanische Käsespezialitäten in unserem Online-Shop – Ihr Manchego Käse Feinkost aus Spanien
Spanien ist ein Käse-Land. Die Spanier lieben es einen guten Käse als Begleiter zu ihrem Wein zu genießen. Jede Region Spaniens rühmt sich ihrer regionalen Käsesorten, die auf traditionelle Art hergestellt werden und es gibt Spanienweit etwa einhundert davon. Die Milch für den Käse stammt von Kühen, Ziegen und Schafen und oft werden zwei oder drei Milchsorten gleichzeitig für eine Käsesorte verarbeitet. Am bekanntesten dürfte der Manchego Käse (Queso Manchego) sein, ein Schafskäse aus der Region Kastilien-La Mancha. Aber auch der Cabrales (Blauschimmelkäse aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch oder einer Mischung aus zwei oder allen drei Milcharten) oder der Roncal (Schafsmilch-Hartkäse aus Navarra) dürfte den meisten ein Begriff sein.
Manchego Käse – Cabrales Käse – Ziegen Käse – aus Spanien bei Carmen & Rosa
In unserem Online-Shop finden Sie eine reichhaltige Auswahl an Spanischen Käsesorten. Wenn Ihnen ein milder Käse lieber ist, empfehlen wir Ihnen einen „Semicurado“ Käse, also eine halbreifen. Mögen Sie aber kräftigen Käse, sollten Sie einen „Curado“ auswählen. Bei uns bekommen Sie für jede Geschmacksrichtung den passenden Käse, sei es ein Ziegenkäse (Queso de cabra), ein Schafskäse (Queso de oveja) in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie: mit Schwarzem Knoblauch, Chili oder Trüffel. Als besondere Spezialität empfehlen wir Ihnen den Büffelkäse (Queso de búfalo).
Käse im Laib (Käse-Rad) direkt aus Spanien
Sie haben bei uns ebenso die Möglichkeit einen ganzen Laib Käse, also ein komplettes Käse-Rad zu kaufen. Wenn Sie auf der Suche nach einem guten Manchego Artesano sind, empfehlen wir Ihnen den Villadiego Semicurado hergestellt aus 100% Manchego Schaf Rohmilch und 2012 mit der Silbermedaille bei dem „World Cheese Award“ ausgezeichnet. Sein Geschmacksaroma erinnert an trockenes Gras, geröstete Pistazien und Haselnüsse und seine innere elfenbeinweiße Farbe ist ein Augenschmaus. Für eine kräftigere Geschmacksrichtung empfehlen wir Ihnen den Queso Castellano „San Ruffino“ Curado (reifer Hartkäse aus Schafsmilch) aus Kastilien, der 2018 bei den „World Cheese Awards“ mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
